白酒最怕的解药,不是浓茶?顿顿有它,你却不在意,酒前吃不易醉

  • 日期:09-08
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  中国人的酒文化博大精深,我们平时的人情往来,生意往来大都是在酒场上完成的,有句玩笑话“酒品既人品”,没有一个好的酒量可是会在朋友客户面前丢人的。喝点酒没啥,但如何喝醉的话,酒难免有点尴尬了的。白酒最怕的解药,不是浓茶?顿顿有它,你却不在意,酒前吃不易醉!我们无论是在家还是在饭店都会有一点开胃小菜,尤其是上菜之前的这道菜,偷偷吃一点,喝酒不容易醉。这道菜就是酸白萝卜,酸辣刺激的白萝卜中所含的维生素C,也可以提高肝脏的功能,促进乙醇分解。看到这道小菜的时候可要多吃一点。

  酸辣萝卜条

  

  By 原味生活家

  配料:

  白萝卜 1根、泡椒 半瓶、白糖 1勺、白醋 3勺、精盐 2克

  烹饪步骤:

  1.白萝卜洗净切成长条放进大一点的碗中

  

  2.表面洒上食盐,搅拌均匀,放进冰箱里腌一个小时让萝卜水分充分腌出来,中间拿出来搅拌两次

  

  3.倒掉腌出的萝卜水,加入3勺白醋,可以根据自己口味和萝卜的多少添加

  

  4.加入1勺白糖

  

  5.放入半瓶泡椒,连同泡椒水一起,搅拌均匀即可。可以放进冰箱冰一下味道更好

  

  烹饪小贴士:

  1、单纯醒酒来说,喝萝卜汁是有效果的,但醒酒与解酒是两个不同的概念;醒酒是指酒精对身体继续造成危害但感觉头脑清醒而已;解酒是消除酒精对身体的危害。2、萝卜是很好的醒酒食品,白萝卜中淀粉酶的含量很高,能够帮助消化,防止烧心和加快乙醇的排泄。白萝卜中所含的维生素C,也可以提高肝脏的功能,促进乙醇分解。3、此外,白萝卜中含有91.7%的水分,这些水分可以稀释酒精的浓度,避免宿醉的情况发生。白萝卜性清凉,其本身的气味和口味,也能起到一定的提醒醒脑的作用,继而缓解酒精带来的不适。一般来说,萝卜醒酒最好是生吃。

  您还有什么解酒妙方吗?

  喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

  中国人的酒文化博大精深,我们平时的人情往来,生意往来大都是在酒场上完成的,有句玩笑话“酒品既人品”,没有一个好的酒量可是会在朋友客户面前丢人的。喝点酒没啥,但如何喝醉的话,酒难免有点尴尬了的。白酒最怕的解药,不是浓茶?顿顿有它,你却不在意,酒前吃不易醉!我们无论是在家还是在饭店都会有一点开胃小菜,尤其是上菜之前的这道菜,偷偷吃一点,喝酒不容易醉。这道菜就是酸白萝卜,酸辣刺激的白萝卜中所含的维生素C,也可以提高肝脏的功能,促进乙醇分解。看到这道小菜的时候可要多吃一点。

  酸辣萝卜条

  

  By 原味生活家

  配料:

  白萝卜 1根、泡椒 半瓶、白糖 1勺、白醋 3勺、精盐 2克

  烹饪步骤:

  1.白萝卜洗净切成长条放进大一点的碗中

  

  2.表面洒上食盐,搅拌均匀,放进冰箱里腌一个小时让萝卜水分充分腌出来,中间拿出来搅拌两次

  

  3.倒掉腌出的萝卜水,加入3勺白醋,可以根据自己口味和萝卜的多少添加

  

  4.加入1勺白糖

  

  5.放入半瓶泡椒,连同泡椒水一起,搅拌均匀即可。可以放进冰箱冰一下味道更好

  

  烹饪小贴士:

  1、单纯醒酒来说,喝萝卜汁是有效果的,但醒酒与解酒是两个不同的概念;醒酒是指酒精对身体继续造成危害但感觉头脑清醒而已;解酒是消除酒精对身体的危害。2、萝卜是很好的醒酒食品,白萝卜中淀粉酶的含量很高,能够帮助消化,防止烧心和加快乙醇的排泄。白萝卜中所含的维生素C,也可以提高肝脏的功能,促进乙醇分解。3、此外,白萝卜中含有91.7%的水分,这些水分可以稀释酒精的浓度,避免宿醉的情况发生。白萝卜性清凉,其本身的气味和口味,也能起到一定的提醒醒脑的作用,继而缓解酒精带来的不适。一般来说,萝卜醒酒最好是生吃。

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