厦门最牛的泰国餐厅,人均150元,15年来圈粉无数

  • 日期:08-22
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   原创陆一说昨天我要分享

   这几天,35、36度的高温,真的是把厦门带入酷夏了。中午朋友约吃,兴致不大。不过当她说金象湾时,慵懒的味蕾不自觉的蠢蠢欲动了。夏天,跟酸鲜开胃的泰国菜真的很配哦。

  

   说起金象湾,在厦门生活的小伙伴一定是不陌生的。曾几何时,她几乎等于厦门泰国菜的代表,十五年光阴飞逝,不仅收获了一帮拥趸,还留下了许多大家伙津津乐道的经典菜肴。

  

   今天我们来到的是金象湾瑞景店,位于瑞景广场三楼。一入店,骤降的温度、满眼的绿色以及佛龛、神像、大象、木桥、流水……等元素扑面而来,仿佛一下子置身热带雨林,体表温度和燥热的心一下子冷却了不少。金象湾多年来风格不变,但依然特征明显。

  

   几款招牌菜还是一样喜欢。比如招牌咖喱皇炒蟹,金咖喱大红蟹,每次上来都那么抢眼。咖喱的味道也是多年不变。每次抓取大蟹钳,把表面的咖喱吮吸一空,那种香而不燥,又温和又浓烈的感觉总会让我大大的满足。敲开蟹钳一口鲜甜细嫩的蟹肉,然后再舀一勺咖喱拌饭入口,真香。

  

   泰式香茅浸虾,一口酸鲜Q弹爽脆的虾肉,在拿去小杯把泰式香茅汁倒入口,这最夏天。

  

   冬阴功汤,作为泰国的国汤,这是毋庸置疑的代表。金象湾多年来的手艺,是味道稳定的保障。

  

   四季豆佐泰式三巴酱,刚断新的四季豆脆嫩多汁,口感特别的棒。三巴酱与四季豆,这对完美的CP已久经考验,被无数人喜欢。

  

   青木瓜鲜虾沙拉佐芭莎米辣汁,鲜甜清爽微辣,典型的泰国菜风格。

  

   泰式酸辣无骨凤爪,酸辣爽脆,很好的开胃菜。

  

   香炒肉碎生菜,这也是一道经典的泰国菜,生菜包着肉脆一同入口,脆爽解腻。

  

   青柠檬蒸鱼,以往的青柠鱼习惯带着小烛火出场,这次倒也干脆,只身装盘。酸爽有加,不过这次蒸鱼的火候似乎稍过了一点点。

  

   炭烧猪颈肉佐泰式绿酱,肉嫩味香,蘸泰式绿酱入口,口感挺较特殊的。

  

   泰式碳烤牛仔骨佐蜜瓜和碳烤羊排佐孜然辣椒粉,这两款似乎之前都比较少见,做得都挺入味的。

  

   泰式炸虾片,很多人不单餐厅里头吃,还会带走当零食的。

  

   综合甜品我喜欢里头的椰浆西米冻。

  

   一家异域风情这么浓郁的餐厅,能在厦门开了十五年,一定有不少可取的地方的,现在在厦门也有好几家分店,这个季节吃,特别好。