给孩子大脑最好的营养,准备好这10种食物!

  • 日期:08-02
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  大脑是人体中结构最复杂、活力最旺盛的器官,是人体的“总指挥部”,需要源源不断的优质能量补给来维持它的日常活动。特别是孩子的大脑发育需要大量的营养,如果营养物质供应不足,就可能造成脑细胞发育不良,进而出现记忆力差等情况。

  01鸡蛋

  

  研究发现,人的记忆力强弱与大脑中的乙酰胆碱含量密切相关。蛋黄中含有丰富的卵磷脂,当其被酶分解后,会产生大量的乙酰胆碱,乙酰胆碱进入血液后将很快到达脑组织中,进而增强记忆力。

  国外研究证实,每天吃1~2个鸡蛋就能为机体提供足够的胆碱,对保护大脑、提高记忆力大有裨益。

  02牛奶

  

  牛奶富含蛋白质、钙及大脑所必需的氨基酸,而且牛奶中的钙最易被人体吸收,是脑代谢必不可少的重要物质。此外,牛奶还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。由于用脑过度而失眠时,可以尝试睡前饮用一小杯热牛奶,有助于入睡。

  03南瓜

  

  南瓜富含β-胡萝卜素,维生素A也含量远超绿色蔬菜,同时南瓜还富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为,南瓜性平味甘,有清心醒脑的功效,可以治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。

  因此,神经衰弱、记忆力减退的人用南瓜做菜食用,每日1次,疗程不限,能起到很好的食疗效果。

  04花生

  

  花生内富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统不可或缺的重要物质,能延缓脑功能衰退。常食花生能够有效改善血液循环,增强记忆力。

  05鱼肉

  

  鱼肉中含有非常丰富的卵磷脂,可增强人的记忆、思维和分析能力,并可预防脑细胞退化,延缓衰老。

  鱼肉富含优质蛋白质和钙质和大量不饱和脂肪酸,对保护大脑和眼睛来说尤为重要。

  06菠菜

  

  菠菜是不折不扣的健脑蔬菜,其中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,菠菜还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

  07核桃

  

  核桃因富含不饱和脂肪酸,早被公认为是中国传统的健脑益智食品。建议每日食用2~3个核桃即可,持之以恒能起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等功效。但要注意不能过食,过食可能会导致大便干燥等情况。

  08海带

  

  海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能。海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑不可或缺的。

  09玉米

  

  玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管的作用。尤其是玉米中谷氨酸含量较高,能促进脑细胞代谢。常吃些玉米,尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

  010菠萝

  

  菠萝中含有较多维生素C和微量元素锰,且热量少,常吃有生津、提神作用,被誉为能提高记忆力的水果。